Vous avez peut-être déjà eu l'occasion de suivre la fabrication du fromage à la télévision ou derrière une vitre. Mais avez-vous déjà eu l'occasion de participer vous-même à la fabrication du fromage ? Pour vous, notre hôte, nous avons imaginé quelque chose de très spécial. Dans notre fromagerie de démonstration d'alpage rustique, vous pouvez découvrir de près l'art de la fabrication du fromage et mettre la main à la pâte : vous faites chauffer environ 100 litres de lait dans le chaudron, vous y ajoutez la présure, vous coupez un peu plus tard le caillé et vous retirez enfin le caillé du chaudron. Nous vous assisterons de manière compétente dans cette tâche.
Bon à savoir
Informations générales
Inscription nécessaire
Événement guidé ou accompagné
Catégories
Artisanat
Convenance
pour tous les temps
Groupe cible
Groupes
Informations relatives à la participation
Nombre de participants (minimum) : 6
Interlocuteur/trice