Wir befinden uns momentan in der Saisonpause und die Bergbahnen sind geschlossen.
Definitive Eröffnung Brienzer Rothorn am 10. Dezember 2022. Eröffnung gesamtes Skigebiet voraussichtlich am 17. Dezember 2022.
Die Gastronomische Rundwanderung kann im Sommer, Herbst und Winter erlebt werden und führt Sie durch wunderbare Moorlandschaften, von einem kulinarischen Halt zum nächsten.
Im Pauschalangebot inbegriffen sind die Gondelbahnfahrt Sörenberg-Rossweid, ein Cüpli im Erlebnis-Restaurant Rossweid, die Vorspeise in der Ski-Hütte Schwarzenegg, der Hauptgang im Hotel Rischli sowie das Dessert im Restaurant Bäckerstube.
Je nach Saison (Sommer / Herbst / Winter) wartet ein anderes Menü auf Sie. Freuen Sie sich auf regional zusammengestellte Speisen mit Zutaten aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch. Das jeweils aktuelle Menü finden Sie weiter unten im "Gut zu wissen".
Aufgrund der hohen Nachfrage ist die Reservation der Gastronomischen Rundwanderung zwingend. Bitte reservieren Sie Ihren Platz direkt online im Reservationssystem. Reservationen werden bis jeweils am Vortag um 20.00 Uhr entgegen genommen. - Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
CHF 69.00 pro Person
Eine Karte für unterwegs - hier können Sie die Karte mit der Wegführung ausdrucken und mit auf den Weg nehmen.
Aufgrund der hohen Nachfrage ist eine Online-Reservation zwingend. Nur so können wir Ihren Platz an der Gastronomischen Rundwanderung zusichern.
Dezember - März
täglich | tagsüber
Zeitfenster:
Start z.B. 10.00 Uhr Talstation Rossweid
Vorspeise ab frühestens 11.00 Uhr im Salwideli
Dessert bis spätestens 17.30 Uhr in der Bäckerstube
Wintermenü (Fleisch):
Cüpli | Vorspeise: Kürbissuppe mit rotem Curry und Entlebucher Urdinkel-Speck-Flutes | Hauptgang: Entlebucher Rindsschmorbraten mit Fidirulla-Teigwaren und Gemüse | Dessert: Crêpes mit regionaler Schintbühl-Glace
Wintermenü (Vegi):
Cüpli | Vorspeise: Kürbissuppe mit rotem Curry und Entlebucher Urdinkel-Flutes | Hauptgang: "Winterliche Büffelmozzarella-Ravioli" mit einer würzigem Marbacher Büffelmozzarella-Tomaten-Basilikum-Füllung! | Dessert: Crêpes mit regionaler Schintbühl-Glace
Juni - August
Di-So | tagsüber
Zeitfenster:
Start z.B. 10.00 Uhr Talstation Rossweid
Vorspeise ab frühestens 11.00 Uhr im Salwideli
Dessert bis spätestens 17.30 Uhr in der Bäckerstube
Sommermenü (Fleisch): Wird vor der Sommersaison bekannt gegeben.
Sommermenü (Vegi):Wird vor der Sommersaison bekannt gegeben.
September - Oktober
Di-So | tagsüber
Zeitfenster:
Start z.B. 10.00 Uhr Talstation Rossweid
Vorspeise ab frühestens 11.00 Uhr im Salwideli
Dessert bis spätestens 17.30 Uhr in der Bäckerstube
Herbstmenü (Fleisch): Wird vor der Sommersaison bekannt gegeben.
Herbstmenü (Vegi): Wird vor der Sommersaison bekannt gegeben.
Gruppen bis 20 Personen können online über das Reservierungstool buchen.
Ist Ihre Gruppe grösser als 20 Personen oder haben Sie ein spezielles Anliegen, dann melden Sie sich bitte telefonisch (+41 (0)41 488 21 21) oder per E-Mail an bahnen@soerenberg.ch - Herzlichen Dank.
Die Gastronomen legen viel Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und servieren oft einheimische Gerichte - was es an ihrer Gastronomischen Rundwanderung gibt - sehen Sie oben bei den Durchführungsdaten.
Sie wünschen eine vegetarische Variante oder haben Allergien und Unverträglichkeiten? – Kein Problem, melden Sie dies im Voraus an, damit wir vorbereitet sind.
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